خواص دارویی انار
میوه اي است سرشار از ويتامين وبه علت داشتن آهن و
ساير عناصر ديگر دي هضم مي باشد .خوردن دانه هاي انار به مراتب بهتر از
نوشيدن آب اناراست . انار ميوه اي است كه به آن خون ساز مي گويند و به همين
علت بهترين موقع براي مصرف آن صبح وقبل از صبحانه است . انار مقوي قلب ،
مفرح ، دفع كننده چربي ، رفع كننده سموم اغلب عفونتهايداخلي ، دافع حرارت
مي باشد و خوردن انار با پرده هاي سفيد آن شكم را دباغي ميكند ، رب انار ،
برگ انار در ضعف معده ، كمي اشتها ، تهوع ، ضعف عمومي ، تصفيه خون ، خاصه
در دختران جوان و دررفع ميگرن بسيار مفيد است.
دانه هاي ميوه ي جنگلي
انار كه به (نار دان)شهرت دارد در معالجه اسهال بسيار موثر است . اب انار
شيرين باشكر ونشاسته براي درد سينه وسرفه توصيه مي شود . رب انار نيز براي
رفع خماري موثر است.
ارزش غذايي
در صد گرمدانه انار مواد زير موجود
مي باشد :انرژي 38 كالريآب 82 گرمپروتئين 0/4 گرمچربي 0/3 گرممواد نشاسته
اي 10 گرمكلسيم 4 گرمسديم 3 ميلي گرمپتاسيم 260 ميلي گرمآهن 0/5 ميلي
گرمويتامين ب 1 0/2 ميلي گرمويتامين ب 2 0/03 ميلي گرمويتامين ب 3 0/02
ميلي گرمويتامين ث 4 ميلي گرمخواص انار
از جمله خواص آن مي توان به موارد زير اشاره نمود :
1- انار خون راتصفيه كرده و تقويت كننده قلب و كليه است.
2- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود.
3- انار در رفع اوره و كلسترول ، دفع سموم و تعادل مايعات بدن به خصوصخون نقش مهمي را ايفا مي كند.
4- مصرف انار شيرين، ايجاد شادي نموده و رنگ رخسار را باز مي كند.
5- مصرف انار شيرين تقويت كننده كبد مي باشد و در معالجه يرقان( زردي) مفيد است.
6- انار ترش و شيرين( ملس) باعث كاهش فشار خون مي شود.
7- مصرف انار در معالجه راشي تيسم، كم خوني و ضعف اعصاب مؤثر است و بهبدن نيرو مي بخشد.
تذكرات
1- انار براي اشخاصيكه دچار يبوست هستند، مضر است.
2- انار ميوه اي سرد است، بنابراين اشخاصي كه سرد مزاج هستند پس ازخوردن آن، مقداري آب جوش با نبات بايد بخورند.
3- انار براي كسانيكه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زياده روي درمصرف انار ترش ايجاد زخم معده مي كند.
4- جوشانده پوست درخت و پوست ريشه آن كه براي رفع كرم بكار مي رود ممكناست ايجاد سرگيجه و استفراغ كند.
خواص قسمت هاي ديگر درخت انار:
1- جوشانده پوستانار براي گلو درد و زخم گلو ورفع بواسير مفيد مي باشد.
2- جوشانده گل انار براي از بين بردن زخم هاي دهان و اسهال مزمنوبهمراه كنجد براي بهبود سوختگي مفيد مي باشد.
3- جوشانده ريشه انار براي دندان درد و تنظيم عادت ماهيانه در زنانمفيد مي باشد.
4- جوشانده پوست درخت انار اثر ضد كرم دارد.
خاصيتضد سرطانيآبانار
پژوهش*هايجديدنشان ميدهد آبانار خاصيتضد سرطانيدارد. متخصصانتغذيهمصرفآبا نار را صبحو پيشاز صبحانهتوصيه ميکنند.
طبق
تحقيقات سازمان کشاورزي ايالات متحده آمريکا (USDA) انار منبع خوبي از
آنتي اکسيدان‌ها، پتاسيم و ويتامين C است پژوهشگران آکادمي علوم امريکا
دريافته اند كه ، مصرف آب انار از ابتلاء بـه سرطان پروستات جلوگيري
ميکند.
ایسکانیوزـ انار سرشار از ویتامین های A،B،C،E و قند تانن و یک ماده مفید دیگر به نام «کره ماناتین» است.
انار دارای آهن و ویتامین های لازم خون سازی است.
انار خواص درمانی خاصی دارد. این میوه در صورتی که شیرین باشد برای سینه و
ریه بسیار مفید است و انار ترش برای آنها که طبیعت گرم دارند مفید تر است.
آب انار سنگین تر از خوردن دانه های انار است،انار با داشتن ویتامین B سبب
تقویت اعصاب می شود و به علت داشتن ویتامین B6 ضد استفراغ بوده و درمان
کننده ویار زنان باردار است.
هم چنین انار به علت داشتن آهن و ویتامین
های موجود در آن برای خونسازی بدن مفید است و بهترین موقع خوردن آن صبح
ناشتا است. خوردن انار ادرار را زیاد می کند. غرایز جنسی را تقویت کرده و
در صورتی که آب آن مصرف شود اسهال را درمان می نماید.
دکتر احسان مختار استاد سرطان شناسي دانشگاه ويسکانسين و رئيس گروه تحقيقمي گويد كه باکشف جديد راه دستيابي بـه خواص ضد سرطاني و نحوه معالجه سرطان با آب انار هموارتر شده است . متخصصان تغذيه مصرف آب انار را صبح و پيش از صبحانه توصيه مي کنند.
شما مىتوانید براى معالجه کرم کدو از پوست ، ریشه
یا ساقه انار مستقیما استفاده کنید، و باین منظور باید شصت گرم پوست ریشه ى
تازه یا گرد خشک آن را گرفته ، شش ساعت در آبخیس نمایید (مقدار آب 750 گرم
) بعد آن را بجوشانید تا حجم آن تقریبا نیم لیتر شود،پس از صاف کردن ، آن
را سه قسمت کندى و هر قسمت را به فاصله یک ساعت و نیم میل نمایید و پس از
دو ساعت یک مسهل بخورید، و منتظر دفع کرم کدو باشید. مقدار مصرف براى اطفال
یک ششم تا یک سوم میزان بالا مى باشد. ضمادى که با پختن پوست و هسته
منتهیه نمایید، براى امراض جلدى مخصوصا اگزما مفید است و خارش از بین مى
برد.
طالبی
خواص درمانی گرمك و طالبی
1- طالبی میوه ای اشتها آور است.2- طالبی، ادرارآور، نرم كننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی پوست بدن است.
3- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان كم خونی مفید است.
4- مصرف طالبی برای كسانی كه سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.
5- گرمك سرشار از ویتامین هایa وc و سلولز است.
6- گرمك ملّین است؛ مخصوصاً برای كسانی كه از یبوست می نالند مفید است.
7- گرمك و طالبی، تشنگی را در تابستان تسكین می دهد.
8- گوشت طالبی برای تسكین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.
9- آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.